С Медовым Спасом! 14 августа отмечают Медовый Спас! А вот несколько удивительных фактов о мёде, которые вы, возможно, не знали:
Самое древнее лакомство: Мёд начали добывать ещё 15 тыс. лет назад, в каменном веке. Первое известное пчеловодство началось около 5 тыс. лет назад, и ульи почти не изменились с тех времён. Волшебное слово: Слово «мёд» имеет еврейские корни и переводится как «пища с волшебным происхождением». Такое лакомство действительно считалось пищей богов. Полезные свойства: Мёд содержит около 300 полезных компонентов, включая 23 вида аминокислот и 40 микроэлементов. Это на самом деле уникальное лакомство! Польза для здоровья: Мёд улучшает память, укрепляет иммунитет, обладает антибактериальным и противовирусным действием. Он также снижает холестерин и нормализует состав крови. Гречишный мёд полезен при анемии благодаря высокому содержанию железа. Более 3000 сортов: Пчёлы собирают мёд с различных растений, благодаря чему существует больше 3000 различных сортов. Самые популярные из них – акациевый, липовый и гречишный мёд. Правильное употребление: Нельзя нагревать мёд, так как высокая температура разрушает полезные вещества. Поэтому не стоит добавлять его в горячий чай. Многофункциональность: Мёд используется в косметологии, кулинарии и даже в нетрадиционной медицине. Он улучшает состояние кожи, делая её гладкой и замедляя возрастные изменения. Слаще сахара: Мёд в два раза слаще сахара, поэтому при его использовании в рецептах уменьшайте количество в два раза. Идеален для выпечки: При использовании мёда в выпечке соду не нужно гасить уксусом или лимонной кислотой. Повышенная кислотность мёда сама прекрасно справится с этим. Делитесь этими интересными фактами с друзьями и наслаждайтесь этим волшебным лакомством!
912