Новогодние праздники — это время радости, встреч с друзьями и близкими, веселья и щедрых застолий. Однако именно в этот период возрастает риск пищевых отравлений. Чтобы избежать неприятных последствий и сохранить здоровье себе и близким, Роспотребнадзор рекомендует соблюдать ряд простых, но важных мер предосторожности.
Тщательно выбирайте продукты питания. При покупке продуктов обращайте внимание на срок годности, условия хранения и внешний вид товара. Избегайте покупки скоропортящихся продуктов заранее. Лучше всего приобретать свежие продукты перед приготовлением праздничного стола. Проверяйте целостность упаковки и отсутствие повреждений.
Правильно храните продукты. Соблюдение условий хранения является ключевым фактором предотвращения порчи продуктов. Храните сырые и готовые блюда отдельно друг от друга, используя герметичные контейнеры. Разделочные доски и ножи должны быть отдельными для сырого мяса, рыбы и готовых блюд. Используйте холодильник правильно – температура должна поддерживаться на уровне +2...+4 °C.
Следите за гигиеной рук и кухонных принадлежностей. Перед началом приготовления пищи обязательно мойте руки теплой водой с мылом. Регулярно очищайте рабочие поверхности, посуду и приборы горячей водой с моющими средствами. После контакта с сырыми мясом, рыбой или яйцами снова помойте руки.
Осторожнее с экзотическими блюдами. Во время праздников многие любят экспериментировать с новыми рецептами и ингредиентами. Если вы решились попробовать необычное блюдо, убедитесь, что оно соответствует вашим вкусовым предпочтениям и состоянию здоровья. Старайтесь избегать чрезмерного употребления алкоголя вместе с непривычными продуктами.
Контролируйте количество еды на столе. Чрезмерное употребление жирной, жареной и острой пищи может привести к расстройствам пищеварения даже у здоровых людей. Помните о балансе – лучше меньше, да качественней.
Выполнение этих несложных профилактических мер поможет сохранить своё здоровье и жизнь, а Новый год провести весело и беззаботно!
При появлении первых признаков отравления пищевой продукцией или алкоголем необходимо срочно вызвать скорую медицинскую помощь.
Тщательно выбирайте продукты питания. При покупке продуктов обращайте внимание на срок годности, условия хранения и внешний вид товара. Избегайте покупки скоропортящихся продуктов заранее. Лучше всего приобретать свежие продукты перед приготовлением праздничного стола. Проверяйте целостность упаковки и отсутствие повреждений.
Правильно храните продукты. Соблюдение условий хранения является ключевым фактором предотвращения порчи продуктов. Храните сырые и готовые блюда отдельно друг от друга, используя герметичные контейнеры. Разделочные доски и ножи должны быть отдельными для сырого мяса, рыбы и готовых блюд. Используйте холодильник правильно – температура должна поддерживаться на уровне +2...+4 °C.
Следите за гигиеной рук и кухонных принадлежностей. Перед началом приготовления пищи обязательно мойте руки теплой водой с мылом. Регулярно очищайте рабочие поверхности, посуду и приборы горячей водой с моющими средствами. После контакта с сырыми мясом, рыбой или яйцами снова помойте руки.
Осторожнее с экзотическими блюдами. Во время праздников многие любят экспериментировать с новыми рецептами и ингредиентами. Если вы решились попробовать необычное блюдо, убедитесь, что оно соответствует вашим вкусовым предпочтениям и состоянию здоровья. Старайтесь избегать чрезмерного употребления алкоголя вместе с непривычными продуктами.
Контролируйте количество еды на столе. Чрезмерное употребление жирной, жареной и острой пищи может привести к расстройствам пищеварения даже у здоровых людей. Помните о балансе – лучше меньше, да качественней.
Выполнение этих несложных профилактических мер поможет сохранить своё здоровье и жизнь, а Новый год провести весело и беззаботно!
При появлении первых признаков отравления пищевой продукцией или алкоголем необходимо срочно вызвать скорую медицинскую помощь.
451